Margarina Ducrema

Características

Punto de Fusión (ºC):

• Clima cálido / Tipo duro: 37ºC – 39ºC
• Clima frío/ Tipo blando: 36ºC – 38ºC .

Vida útil 6 meses. Presentación caja por 15 Kg.

Beneficios

• Permite obtener un olor y sabor agradables que permanece en el tiempo.
• Brinda una miga uniforme con buen rendimiento.
• Buen volumen al producto terminado

Usos

Buen desempeño en tortas, panes y galletas. Mayor rendimiento y funcionalidad en la panadería y la pastelería, Aporta sabor agradable en el producto terminado.

Formas de consumo

Se emplea en consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles.