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Margarina Industrial Duquesa

Margarina para el uso en la panadería y pastelería.

Características

Punto de Fusión (ºC):

  • Clima cálido / Tipo duro: 37ºC – 39ºC
  • Clima frío / Tipo blando: 36ºC – 38ºC

Vida útil 6 meses. Presentación caja por 15 Kg.

Beneficios

  • Permite obtener un olor y sabor agradables que permanece en el tiempo.
  • Brinda una miga uniforme con buen rendimiento.
  • Buena integración con otros ingredientes.
  • Estabilidad en procesos largos.
  • Ideal en la aplicación de procesos rápidos.

Usos

Ideal para la elaboración de tortas, galletas, ponqués y panes.

Formas de consumo

Se emplea en consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles.

$94.316 IVA incluido

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