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Margarina Rico Hojaldre

Margarina para la elaboración de productos hojaldrados.

Características

Punto de Fusión (ºC):

  • Clima cálido / Tipo duro: 38ºC – 40ºC
  • Clima frío / Tipo blando: 37ºC – 39ºC

Vida útil 6 meses. Presentación caja por 15 Kg.

Beneficios

  • Brinda excelente textura en las pastas laminadas.
  • Aporta un excelente aroma, sabor y color a los productos terminados.
  • Alta plasticidad.
  • Excelente desarrollo de capas.

Usos

Todo tipo de Hojaldres, Pasta de Hojaldre, Pasta Quebradiza, Danesas y Croissant.

Formas de consumo

Se emplea en consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles.

$112.067 IVA incluido

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